A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
基本のマフィンの作り方があって、それを基にして、色々混ぜたり上にかけたり…と
いう形でさまざまなマフィンを紹介しています。
お菓子のマフィンについて言えば、基本のマフィンや、上にクランブルやアイシング
をかける程度のものなら美味しく頂けるのですが、たとえば『さつまいもメープルシ
ロップ』というマフィンは、基本のマフィンにさつまいもが400g、メープルシロップ
が大さじ4も入ります。
基本の材料の砂糖の量はそのままなので、このレシピ通り作るとかなり甘いマフィン
ができます。
キャラメルクリームを作って混ぜ込むマフィンもありますが、クリームそのものが
かなり甘みがあるのに100gも平気で入れちゃったりなど、違う意味でアメリカンな
マフィンが作れます。
ソースやクリームそのものは美味しいので、この辺は自分自身で甘みをアレンジすれ
ばいいかなとは思いますが、このまま食べるにはちょっと味がきついかなと・・・。
でも、お食事マフィンはすごく美味しいです。
サーモンとクリームチーズを入れるマフィンなどは、甘いものを食べない方でも美味
しく頂けると思います。
甘い生活 デジタルリマスター版 [DVD]
【ネタばれ注意】
冒頭の、宙吊りにされてヘリで運ばれる
巨大なキリスト像、そしてそのヘリから
洗濯物を屋上で干している女性をナンパする
マルチェロ・マストロヤンニ！！
有名なトレビの泉のシーンなどなど・・・・
数々の印象的なシーンが満載の、
すばらしい映画。
甘い生活 -最高の義母と最高の義姉妹-
主人公は女ばかりの親戚の家に住み込みエッチしていくというシナリオです
攻略対象は真奈美と理沙の姉妹とその母親由紀の３人で、それぞれ主人公に好意を寄せているため、特に攻略することも無く簡単にエンディングへ向かえますな＾＾：
ダークな要素が無いのは良いのですがやや刺激に欠けるかもしれません。
私的には星３つですな＾＾
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
他にもお菓子作りの本は沢山持っているのに、手がのびるのはいつもこの一冊です。
「簡単に！」とか「お手軽！」とか「ぱぱっと！」のような、忙しいけれど手作りお菓子を…という方にはお勧め出来ないのですが、”お菓子を作る”工程を食べる事以上に楽しめる方には、ぜひ購入をおすすめしたい本です。
小嶋ルミさんのレシピ本をどれか一冊…と思う方は、まずこの本を買ってみて下さい。
発酵バターや微粒グラニュー糖など、地域によっては手に入れにくい材料を使うレシピも多いですが、私はインターネットの製菓材料販売のお店を利用しています。
泡立て方や混ぜ方で、出来上がったお菓子の味が変わること、なぜこのお菓子にはこの工程が必要なのか、その理由がちゃんと書かれているので「面倒だからとばしちゃえ」と思わず作ることができます。
出来上がったお菓子は自分が作ったとは思えないくらい美味しく出来ますよ！
風味やしっとり感、サクサク感が、今まで手作りしたお菓子とは全然違いました。
お菓子作りの腕が上がったかと、勘違いしてしまいそうな位に！
いちごショートケーキ、卵ロールケーキ、フルーツパウンドケーキ、紅茶のサブレ、スコーン、シフォンケーキ、フィナンシェ、チーズケーキなどのレシピが掲載されています。
私のお勧めはシフォンケーキとスフレチーズケーキです。
マフィン、ブラウニー、マカロン、シュークリーム、ガトーショコラなどはこの本には掲載されていません。
